Calidad, frescura y sabor en productos sin gluten
En 0% Gluten Jerez te damos la posibilidad de cuidar de tu salud alimentaria, sea cual sea tu condición, y que a su vez puedas disfrutarlo sin perder un ápice de calidad. ¿A qué esperas para probarlo?

Un proyecto familiar nacido con la misión de dotar a los celíacos de productos frescos y de calidad
El proyecto 0% Gluten Jerez nació en 2019 a partir de la inquietud personal y profesional de Joaquín Escalante y Mª Victoria Redondo, un matrimonio gaditano que decidió apostar por un negocio con identidad propia en el sector de la alimentación sin gluten.
La idea surgió tras notar de primera mano la dificultad que enfrentaron los celíacos para encontrar productos frescos y de calidad en su entorno. Con familiares que se veían afectados por la celiaquía, la necesidad de disponer de un obrador que elaborara productos sin gluten se convirtió en el motor de esta iniciativa.
Joaquín, anteriormente controlador de gestión, decidió emprender un nuevo proyecto que le permitiera romper con la rutina y crear algo realmente innovador. La visión de abrir un establecimiento que no sólo ofrezca alimentos sin gluten, sino que garantice su frescura y calidad al ser elaborados en el mismo día, resultó ser la respuesta perfecta a un problema real en la comunidad.
0% Gluten, artesanía y sabor sin gluten
En 0% Gluten Jerez, hemos creado un espacio donde disfrutar del auténtico sabor sin preocupaciones. Somos un local especializado en productos 100% sin gluten, elaborados de manera artesanal y con ingredientes de la mejor calidad.
Déjate sorprender por nuestro pan recién horneado, dulces irresistibles, empanadas crujientes, pizzas artesanas, bocadillos y tostas cargados de sabor. Comienza el día con un desayuno saludable, disfruta de nuestros zumos naturales y bowls nutritivos, y acompáñalo con la mejor selección de cafés, tés y chocolates.
En 0% Gluten Jerez, garantizamos una cocina libre de contaminación cruzada, para que puedas disfrutar con total tranquilidad. Tanto si eres celíaco como si simplemente buscas una alimentación más saludable, aquí encontrarás una experiencia única, deliciosa y segura.
Artesano, natural y sin gluten
Sabor y calidad en cada bocado
Disfruta sin límites
¡Te esperamos en 0% Gluten Jerez para que descubras una nueva forma de saborear la vida!
Creemos que todos merecen disfrutar del buen sabor, sin excepciones, por ello, déjate sorprender por nuestros productos sin gluten y vuelve a enamorarte de la comida.
¡Te esperamos con los brazos abiertos y el horno encendido!















